Cada hogar destina 2.223 euros al año a productos frescos

Así lo recogió el VIII Observatorio de Productos Frescos de Aldi, elaborado en colaboración con Worldpanel by Numerator, que también destaca el mayor dinamismo de estos productos frente al resto de la cesta de la compra. En concreto, el volumen de productos frescos perecederos creció un 1,4 %, frente al 0,6 % registrado por el resto.

El informe señaló, además, que el 81,7 % de las cestas incluyó algún producto fresco. De media, los consumidores realizaron 197 actos de compra al año —unos cuatro por semana— y adquirieron cerca de tres kilos de productos frescos en cada ocasión, según datos difundidos por Servimedia.

En conjunto, estos productos representan el 35 % del total de la cesta de la compra. Dentro de ella, gana peso la carne fresca, que crece un 3,4 % respecto a 2024, seguida de los huevos (+3 %), la fruta (+2,8 %), la charcutería (+1,6 %) y el pan fresco (+0,6 %). Por el contrario, pierden relevancia las verduras y hortalizas (‑0,6 %) y el pescado (‑2,3 %).

En términos de distribución del gasto dentro de los productos frescos, la carne fresca concentra el 26,9 %, seguida de la fruta (20,2 %), las hortalizas (15,8 %) y la charcutería (15,5 %), que se consolidan como las categorías más relevantes en la cesta de la compra de los españoles.

Limones, naranjas y lechugas, lo que más subió en junio según Facua

Durante el mes de junio, el kilo de limones fue el que experimentó una mayor subida de precio, un 10,3%, al que hay que sumar el aumento registrado en mayo, que fue del 7,4%, lo que se traduce en un encarecimiento del 18% en los dos últimos meses, según informó este lunes la asociación en un comunicado recogido por Servimedia.

Por su parte, la malla de naranjas subió un 7,6 % en las últimas semanas. Además, las lechugas iceberg vieron aumentado su precio un 4,6 %. Durante este periodo también se encareció la docena de huevos (3,6 %), las peras conferencia (3 %), el kilo de manzanas golden (1,9 %), los ajos (1,1 %) y el brick de leche entera (0,7 %). Los alimentos que no variaron su precio fueron los champiñones laminados y la harina de trigo.

Entre los alimentos que cuestan de media en junio menos que en mayo están las uvas blancas sin semillas (0,1% menos), las cebollas (0,1% menos), las lentejas pardinas (0,4 % menos), la malla de patatas (0,7 % menos), el arroz redondo (1,3 % menos), el litro de aceite de oliva (1,5 % menos), el paquete de macarrones (1,8 % menos), el aceite de girasol (4,4 % menos) y las zanahorias (4,7 % menos).

El análisis interanual realizado por Facua mostró también que el kilo de limones es el preció que más aumentó durante el último año (un 29,7 % de media). Además, destacó el aumento de la docena de huevos, con una subida del 11,1 %.